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废太子在年代文吃瓜看戏 第82节

    唔~好辣啊!

    大丫肯定放了好些蒜!够劲儿!

    刘兰香赶紧用筷子夹起来一块儿猪皮冻儿,猪皮冻儿晶莹剔透,里头带着一丝丝的白色猪皮,弹弹的好像会在筷子上跳舞,放到嘴边儿上,吸溜儿一下子就进了嘴里了。

    但是吃的时候,又不是那种软烂的口感,而是带着点儿嚼劲儿,还带着浓浓的猪肉香,然后不等全都嚼烂,就咕噜咕噜的顺着嗓子眼儿掉进肚子里去了!

    刘兰香一筷子接着一筷子,很快就给碗里头的猪皮冻儿都吃光了。

    她还想再吃一碗,但又觉着会不会有点儿浪费呀?这么好的东西,哪能一天吃两碗儿呢…

    而且猪皮冻儿没有了,碗底儿的酱汁还有呢,刘兰香想了想,就要把剩下的酱汁放到疙瘩汤离去。

    苏颖看见了,就说:“妈,你知道咱家今天做了多少猪皮冻儿不?”

    刘兰香摇头。

    苏颖说:“咱家现在所有能装吃的的盆子和碗儿都已经满了,这东西太出数儿了,其实都是水,你们谁要是想吃,吃完了厨房还有好些呢。”

    刘兰香:“!!!”

    苏茂苏诚:“!!!”

    刘兰香听完,直接就端着碗跑厨房去了。

    苏茂苏诚则是“呼噜噜”先给自己碗里头的猪皮冻儿吃完了,之后才跟着往厨房去的,刚才他们俩一直都不舍得一下子全吃完呢!

    苏谕吧嗒了两下小嘴儿,非常闲适的吃的慢悠悠。

    他当然知道猪皮冻儿有好些了,多到他姐都不可能不让他吃的地步了。

    因为下午他可是有帮忙的呢啊哈哈哈!

    像是吃得慢,就会被瓜分烤白薯的事儿,今天是不会发生的啦~

    当晚的晚饭,家里所有人都吃撑到了,睡觉之前五个人齐齐在院子里头绕圈圈儿。

    不过因为猪皮冻儿确实绝大部分都是水,所以跑跑茅房也就消化下去了。

    晚上睡觉前,苏颖又坐在厨房的土灶台子旁边儿,借着火光给苏谕赶制了一顶小小的帽子出来。

    绿绿的小瓜皮帽儿,苏谕上跟小洋人儿似的。

    青山村靠近边境,所以这边儿人的长相也多是五官比较立体的感觉。

    第二天上午,苏颖带着苏谕去卫生所儿复查,老张头儿说嗓子消炎消下去了些,但是还不能说话,得再养一养,给嗓子一个恢复的时间,于是苏谕就只能接着再做一段时间小哑巴了。

    这回苏颖直接把给大狼狗的大骨头带来了,而且还带来了一大碗的骨头汤,是昨天跟她家灶台子上熬了一宿的,大狼狗依旧是吃的很香。

    今天大狼狗已经跟苏谕和苏颖比较熟悉了,所以吃完之后,姐弟俩还跟大狼狗玩儿了一会儿,撸了会儿大狗子。

    然后一个不注意,大狼狗就又开始给人类幼崽舔毛儿了。

    “啪嗒…”

    苏谕头上的绿绿小瓜皮帽儿被大狼狗舔掉了。

    就苏谕:“……”

    呜呜呜呜呜呜!

    第52章

    苏颖一边儿撸狗子,一边儿强烈的忍着笑意,故意不去看他弟。

    但苏谕不停的拽苏颖的衣裳角子,苏颖只能扭头瞅他。

    苏谕做口型:我想洗头。

    苏颖憋笑:“哦。”

    苏颖内心:啊哈哈哈哈…

    等姐弟俩回到家洗完头之后,又已经是快中午的了。

    苏颖今天午饭打算做糊饼,但她还是要放肉嘿嘿。

    先活棒子面儿,弄好了之后放到一边儿浸着,然后苏颖切了一块儿猪五花,用刀剁碎,又剁进去了许多大白菜。

    剁馅儿可真是个费功夫的力气活儿,但苏颖还是更喜欢自己剁馅儿,就算是后来有了绞肉机了,她也不爱用,老觉得自己拿大刀搁案板上剁出来的肉馅儿才香。

    剁好了馅儿之后调味儿,撒上点儿咸盐蒜末,再多少搁上点儿花椒粉去腥,其实胡椒粉最好,但家里没有。

    再之后就是开始做了,做糊饼锅里得先稍微抹上一点儿油,然后给手洗干净了,用手指头捏上一点儿活好了的玉米面儿,从锅边儿开始,绕着圈儿的往锅中心铺玉米面儿,因为大铁锅中心的温度最高,熟得最快,所以要最后铺。

    完后铺完了一整锅的玉米面儿底子,再往上头放白菜猪肉馅儿,相当于是类似披萨饼似的两层,都铺好之后,就可以盖上盖子等了。

    大约等个一刻钟左右就能熟,临出锅之前再沿着锅边儿放一勺猪油化开,猪油就会浸润到玉米饼子里了,然后开着盖子再多烙个几分钟,就可以出锅了。

    拿俩锅铲子给铲起来放到案板上,整张大糊饼有老大一个儿,底子浸润着猪肉给烙得金黄酥脆,闻起来喷香!

    苏颖冲着堂屋里头叫:“老四,你先吃吧,带着嘎吱儿呢!”

    做糊饼刚出锅儿时候是最香的,有肉有菜,越嚼越香。

    其实苏颖上辈子的这个时候儿,可讨厌吃棒子面儿了,因为顿顿吃,天天吃,还没有油水,吃进肚子里没多久就饿了不说,还剐得胃跟肠子疼,消化不好拉粑粑菊花也疼呢。

    但后来就她也没能想到,这破棒子面儿还成了城里人的香饽饽了,说啥健康,家里人吵着要吃,苏颖这才变着花样儿的学的做法儿。

    苏谕很快就“啪嗒啪嗒”跑到厨房来了。

    但当他看到,他家老大的一张案板上,竟然放着一张那么大那么大的糊饼的时候,苏谕整个崽都惊呆了!

    这是什么饼子?怎么这么大的个儿?

    这要怎么吃啊!

    然后苏颖就马上给他现场演示了。

    刚好糊饼这会儿也稍微晾凉一些了,苏颖就拿刀给切成了一小块儿一小块儿的,差不多有巴掌那么大小,然后捡了几块儿放到碗里递给苏谕。

    苏颖嘱咐他:“还有点儿烫呢,你慢点儿吃啊。”

    苏谕接过来碗筷,夹起来糊饼吹了吹,然后放到嘴巴里“啊呜”咬上一大口,嚼一嚼。

    呜哇!好脆呀!

    有肉和大白菜的味道,相互间融合在一起,还混合着猪油与玉米特有的香气,真好吃!

    苏谕吃完一块儿,又来一块儿。

    苏颖就说他:“你慢点儿吃,玉米面儿吃多了小心在你肚子里头发起来,给你的小肚瓜撑破了!”

    苏谕才不信这种吓唬小孩儿的话呢,不过吃糊饼的速度倒是也放慢了就是啦。

    苏颖也干了一块儿糊饼下去,完后就给昨儿晚上熬的大骨头汤直接放到大铁锅里加热了。

    她跟苏谕说:“你看着点儿别潽锅了啊。”

    苏谕点头,完后接着“啊呜”。

    苏颖就揣上伍大叔家的钥匙,去他家拿盆子过来装糊饼了。

    昨天伍大叔后来就说,先给他家的钥匙放她这儿一把,省得回头送饭再给吓着。

    当然伍大叔的原话儿不是这么说的,但苏颖自己分析出来,伍大叔就是怕让她老娘刘兰香的白菜叶子手再给吓到了。

    等苏颖端着俩大盆子回来的时候,锅里的骨头汤也差不多热好了,她正好把骨头汤和糊饼一起送到伍大叔家去了。

    没多久,刘兰香跟苏茂苏谕就也回家了,一家人一起吃了香香脆脆的午饭。

    之后的一整个下午,苏颖都没干别的,一直在炕上睡觉,因为她明天早上跟刘大栓约好了在青山村外的小树林儿里汇合,她怕起不来,就干脆不睡了。

    这回苏颖让刘大栓来接她,以及从县里买完东西再送她回来,一共花了整整五毛钱呢,贵是贵了点儿,但苏颖觉得挺值得的,要不然她来回就得腿着走上八个小时,累都累死了。

    这事儿是苏颖上回去公社交公粮的那天晚上,跟刘大栓提前说好了的,本来苏颖是想越快越好,但刘大栓说他这几天要跑其他的县,不在本县,最早的日期就是明天了。

    所以其实,苏颖就纯纯的是想上县里头逛黑市去呢,那时候儿有啥猕猴桃儿啊,啥猕猴啥桃儿哦,说上县医院外头卖猕猴桃儿都是跟刘兰香编瞎话呢,就算是后来没出来猕猴桃儿的这个事儿,苏颖也是要找别的理由滴。

    当晚,吃过晚饭以后,刘兰香他们都早早的就睡了。

    然后苏颖先在厨房接着灶台子上的火光搭配了会儿布头儿,她这是给差不多颜色的布头儿先都弄一块儿去,完后看看能给家里人做点儿啥的。

    剩下的实在怼不到一块儿去的碎布头儿,再缝起来给大堂哥家的娃当屎尿戒子使,反正刚出生的小娃懂啥好赖啊,有就不错了hhhh…

    等到夜深了之后,估么着有个九十点钟的时候,附近邻居差不多都睡熟了,苏颖开始熬猪油了。

    这回熬制的是之前野猪身上的肥肉,那么老胖的一头野猪,身上林林总总的统共也没让伍大叔给搜刮下来多少肥肉,反正瞅着是没有之前苏颖跟公社黑市买的那个猪板油多。

    不过这猪又没花钱,是自个儿撞上来给她们送肉的,那这还挑啥,白给的咋着都是最好的!

    清洗干净,切得稀碎,加水下锅,煮煮熬,齐活儿~

    然后等到月上中天之时,苏颖就获得了六七斤的白白猪油,以及两大碗的猪油渣啊哈哈哈!

    唉,这猪油渣趁热吃是最好的了,可是现在大家都睡着了…

    不管了,错过一回好可惜的!

    苏颖给其中一碗猪油渣里拌了白糖,然后摸着黑儿进了堂屋,用筷子夹着猪油渣一个个的诱惑。

    但每次等到其中一个傻弟弟要被诱惑的张嘴的时候,苏颖就很快夹走去诱惑另外一个傻弟弟了。

    几次三番下来,呼噜噜的小胖猪们全都给她给霍霍醒啦!

    这时候苏颖再直接点燃煤油灯,问他们:“吃不吃?”

    老二苏茂揉了揉眼睛,等看清之后:“嗷嗷儿!!是猪油渣!”

    老三苏诚跟着咯咯咯的笑:“嘿嘿,又是猪油渣,今年秋天过得好幸福哦!”

    苏谕困,不想动,就躺在被窝儿里眨巴眨巴大眼睛,以及吧嗒嘴儿。

    刘兰香想穿衣服下地,苏颖就让大家别弄了,赶紧跟炕上分吃完了好睡觉。

    一家五口儿有四个都在炕上,苏颖就拿着筷子一个一个的投喂。

    老二苏茂吃了一个后,两只眼睛都瞪得圆溜溜:“甜的!”

    苏颖说:“对啊,所以才这么晚给你们几个叫起来的啊。”

    苏茂笑得傻乎乎:“嘿嘿还是姐最好了!”