穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第7节
新饮品的确不是茶。 顾圆圆翻了一圈自己脑子里的饮料单，终于想到了一种适合夏天的饮品，柠檬气泡水。 新鲜柠檬洗干净后切片，放进消过毒的可密封玻璃罐子里，一层柠檬一层蜂蜜摆放满，最后要让蜂蜜没过柠檬，放进冷藏柜里腌制三天以上。 喝的时候，只需要取两片柠檬，一大勺里面的蜂蜜柠檬水，然后加入冰块和气泡水搅匀，一杯酸甜解暑的气泡蜂蜜柠檬水就做好了，喜欢酸的就自己用搅拌棒按压几下柠檬片，酸酸甜甜，很是解暑。 星澜还特意帮她做了个气泡水机，不知道是什么设计原理，不需要更换二氧化碳的气泡弹，比前世那种方便多了。 两天后，小餐馆的厨房里多了大型嵌入式烤箱，嵌入式洗碗消毒柜，可以直接处理厨余垃圾的垃圾桶，升温极快的加热炉以及用记忆金属制作，可以自由变换形状的一大堆厨房用具。 屋顶天台也种上了顾圆圆精心挑选的作物，小白菜，包菜，水萝卜，黄瓜，辣椒，香料这些是日常必备的，余下的地方顾圆圆还种了土豆，红薯，南瓜，茄子之类，小小的天台被规划的明明白白，好在有营养土和专门的培养箱，不需要她考虑季节和温度的问题。 小白菜和水萝卜长得飞快，就这么两天时间已经冒出了绿色的小苗，看来日后供应店里的日常是完全没问题，顾圆圆大大松了一口气，这回又可以省下不少买蔬菜沙拉的钱了。 开业前一天，顾圆圆又在好友圈宣传了一次，这回不是图片了，是4d立体的视频。 之前小小的玻璃房已经完全换了模样，门口空地上围了一排木质栅栏，栅栏内是一排大大的浅卡其色遮阳伞，伞下都是成套的木质餐桌和靠背椅，圆形小餐桌上铺了浅黄色格子的桌布，椅子上面则是浅色软垫，看上去温馨又舒适。 餐馆的玻璃门上方是个深色招牌，简单的写了三个字“小食堂”，应该就是餐馆的名字了。 推开印着“欢迎光临”字样的玻璃门，里面是和外面同款的两套圆桌椅，另一边靠窗地方则是长条的吧台，摆放的是同色系高脚椅，适合一个人用餐。 用餐区只占据了小餐馆一半的地方，另一半则是点单区和后厨，点单区旁边是透明保鲜柜，眼尖的人已经看到了保险柜里做好的布丁和用竹篮分类装好的新鲜水果。 没有人在意后厨那些东西，整个点单区最引人注意的，是上面的菜单屏上最后一句话。 #明天到店购买商品，可免费获得一杯新品蜂蜜柠檬起泡水。# 免不免费不重要，重要的是，有新品啊！小老板终于又出新品了！ 不夸张地说，但凡在顾圆圆这里吃了一段时间的顾客，对她的手艺是丝毫不怀疑的，就等着她出新品呢。 苏云看完视频，又看了一下店铺的营业时间，抬头看向其他的舍友：“明天中午去小餐馆？” 其他人毫无异议，迅速和她达成了一致。 小饭馆的营业时间是上午十点到晚上九点，看起来长，不过不在饭点的话也不会太忙，顾圆圆觉得还算合理。 第二天十点不到，在里面为开业做准备的顾圆圆就透过玻璃门看到了外面排起队的人群，这已经不是顾圆圆第一次看到各种不同星球，不同物种在自己面前排队了，但是每次看到的时候还是会恍惚一下。 因为还不是营业模式，店铺的玻璃还是单向的，外面的人看不到里面，顾圆圆看着时间到了十点，才吩咐星期五打开玻璃门。 排在第一个的就是苏云。 还没来得及寒暄两句，苏云就迅速点单：“要一份铁板鸡肉炒面加煎蛋，两份焦糖蛋奶布丁在这儿吃，还要一份牛肉口袋饼三明治带走！” 点单的事有星期五帮忙做记录，顾圆圆只需要根据面前的电子屏幕顺序制作就行，她边动手开始炒面，边问道：“这个点就吃午饭？” “我为了等你这一顿，早饭都没吃呢，”苏云笑嘻嘻的拍拍肚子，“三明治正好下午吃，等晚饭的时候再来你这儿。” 这可真是一日三餐都被她包圆了，顾圆圆心想。 经过星澜的改良，顾圆圆现在用的厨具可以说是从钻木取火阶段一举进化到了科技时代，速度快了不止一倍，很快就把苏云的餐备齐了，自动送餐的机械手臂将苏云的食物递给她，顾圆圆边做下一位顾客的单边说道：“人手不足，得麻烦你们自己拿去餐桌那儿了。” “这有什么，你这儿之前还没桌子呢，”苏云闻着盘子里炒面的味道，不停的咽口水，迫不及待地对排在后面的舍友道，“我到外面桌子那儿等你们啊。” 挑了一张小圆餐桌坐下，苏云先把牛肉三明治放进自己特意带来的保鲜盒里，这才打量起盘子里的食物。 铁板鸡肉炒面是用简单的白瓷盘装的，面条外面均匀包裹着深色的酱汁，泛着诱人的油光，面条中间是翠绿的蔬菜，旁边放着一个煎的恰到好处，蛋黄还是金黄色的太阳蛋。 顾不上多看，苏云夹起一筷子炒面送入口中，很快露出了品尝到美味的笑容。 面条柔软中又带着点柔韧的口感，浓郁的酱汁叫人欲罢不能，一口还没吃完又想着下一口，蔬菜沾上了酱汁，又是另一种清甜。 半熟的太阳蛋算是顾圆圆这里的保留项目了，无论搭配什么都好吃，苏云一口咬下半个煎蛋，无师自通的将流出的蛋黄拌着面条一起吃，口感浓郁醇香。 吃了几口炒面有些口干，苏云又端起一旁免费赠送的蜂蜜柠檬起泡水。 作为一个赠品，这饮料看着可太值得了，透明的玻璃杯中，颜色鲜亮的柠檬片乖巧的贴着杯壁，小小的气泡从底下不停的冒出来，让人一看就觉得清爽，晶莹的冰块在其中沉沉浮浮，撞击着玻璃杯发出清脆的声音，让玻璃杯外面带上了一层水汽。 苏云先拍了一张照片，随后才端起杯子对着吸管喝了一大口，随即又惊讶了。 柠檬水冰凉清爽，碳酸气泡在口中炸开，带出一种别样的刺激感和柠檬香气，最让她惊讶的是，杯底原来还有一层柚子果粒，因为颜色太浅而被她忽略了，但它们在口中的感觉可让人无法忽略，牙齿咬开柚子果粒，就像是爆开一个小小的果汁弹，让柠檬水的口感又多了一个层次。 苏云有些迷恋果粒在口中爆开的感觉，忍不住又喝了几口，再低头一看，杯子里的饮料已经下去一半了。 “这个饮料好好喝！我要买十杯回去放在保鲜柜里！”一个声音激动的说道。 苏云还以为自己不小心把心里想的话说出来了，抬头一看，原来是隔壁座的顾客。 “的确好喝，”对食物向来没有很狂热的姜飞也说道，“这个没有茶，晚上也可以喝，我也想买点放在保鲜柜里，这个天气来一杯肯定很爽。” 怎么回事，苏云顿时焦虑起来，新品还没开始卖，就要面临抢不到的危机了吗？ 小食堂开业第一天，顾客络绎不绝，顾圆圆准备了可以容纳二十人以上的位置依旧不够坐，忙的她都顾不上跟顾客聊天。 没人注意到，餐馆旁边门庭冷落的咖啡厅门口，老板露出的阴郁神情。 作者有话说： 目前账户余额：-50220星币 第10章 清炒小白菜和酸甜水萝卜 乔杉是星际学院门口咖啡厅的老板。 星际学院的食堂好吃，种类也多，因此校门口很难做餐饮生意，这个大家都知道。 不过乔彬家里有钱，也有门路，他弄了不少品质极好的咖啡豆来，又把店里装修的格外新潮好看，还真吸引了一部分喜欢咖啡和爱在店里拍照的顾客，生意不好不坏的，也算做下来了。 他这里是咖啡，隔壁酒吧是各种甜酒，原本两边互不干扰，大家生意都一般般，勉强共存至今，也算是相安无事。 然而没想到，隔壁那个姓艾的，不知道从哪儿来的货源，突然弄到了一批味道极好的佐酒点心。 有了这些点心加成，酒吧的生意一下子好了起来，乔彬眼看着酒吧的人越来越多，他这边越发显得冷清，一下子急了。 他花了点钱找人打听，很快知道了给酒吧提供点心的就是那个不知道从哪儿突然冒出来的，开着房车的小丫头。 姓艾的酒吧老板娘他惹不起，一个开房车的小丫头片子，他还搞不定？ 乔彬给认识的朋友打了几个电话，果然，第二天那个卖什么口袋三明治的小摊就不见了，隔壁酒吧的供货量据说也要受到影响。 然而还没等他得意几天，那小丫头片子又回来了，还租下了酒吧旁边那个一直关着门的小店面。 今天是开业第一天，乔彬从十点起就在自己咖啡厅里看着，看到后面忍不住出来站在门口看，这会儿十二点还没到，估计这顾客人数就要超过他一周的客流量了。 乔彬之前花的功夫全部作废，还给自己增添了一个更有力的竞争对手，当场气的脑瓜子都嗡嗡的。 然而人家现在是个正经餐厅，证件齐全，也没出什么问题，乔家也不过就是个稍微富裕点，有点人脉的家族，他拿人家一点办法也没有。 越看那边的客人越生气，乔彬“咣”的一声摔上自己咖啡厅的大门，怒灌了一杯咖啡：“哼！十几星币能买到什么好东西，一群土老帽，一点也不懂欣赏。” 顾圆圆不知道旁边咖啡厅老板已经把她视为了眼中钉，因为最近生意越来越好，她忙的都不顾上去天台看自己的菜长得怎么样了，之前被人举报的事儿早就被她抛之脑后。 好在现在的培养箱都有自动灌溉和除虫功能，虽然顾圆圆没照顾，那些蔬菜依旧认真的生长着，其他的蔬菜都还没成熟，长得比较快的小白菜和水萝卜倒是能收了。 因为有专业的营养土和培养箱，天台上培育出的小白菜和水萝卜个个水灵灵嫩生生的，连样子都格外好看。 顾圆圆先摘了一棵小白菜，在清水里洗了洗，掐了一片叶子放进嘴里。 刚摘下的小白菜脆生生的，几乎没什么纤维，嚼起来有点儿清甜，也有点叶菜类特有的微涩口感，但是完全没有土腥气。 她咽下口中的小白菜，又拔出一颗小水萝卜。 水萝卜是深深的水红色，顾圆圆洗干净后咬了一小口，露出里面雪白的嫩芯，水萝卜的口感比小白菜更好，清脆爽口，汁水丰富，嚼起来甜甜的，又带着点萝卜特有的微辣，吃完嘴里一点渣也没有，接近梨子的口感。 好长时间没吃到新鲜蔬菜了，这次收获的量也不算少，顾圆圆分了一点小白菜出来给自己做了个清炒小白菜。 新鲜的小白菜不需要太多调味，热锅热油，小白菜放进去，高温翻炒几下断生，随后撒入盐粒，出锅。 温度够高，小白菜炒完依旧是清脆碧绿的颜色，顾圆圆连梗带叶夹了一筷子，吹了吹气送入口中。 嚼了两下，顾圆圆惊讶的瞪大了眼睛。 她知道自己的手艺，以往也不是没做过清炒小白菜，但这还算她第一次为自己做的这道菜惊艳。 高温让小白菜原本那一点涩味彻底消除，而之前那一点点纤维残留也因为炒过而消失了，最后加入的那一点盐让小白菜的清甜口感更加明显，因为出锅快，小白菜里的水分几乎没有减少，口感依旧清脆，咀嚼中都能感受到蔬菜的汁水从牙齿间爆出来。 顾圆圆想到之前在超市的蔬菜泥包装上曾经看到的小白菜图片，不由痛心疾首，这么好的菜拿来做菜泥，实在是暴殄天物啊！ 晚上星澜过来吃饭，顾圆圆又炒了一份小白菜给她，星澜听说这就是用来做那种让人难以下咽的蔬菜泥的原料，脸上出现了和顾圆圆一样痛心疾首的表情。 一同摘回来的小水萝卜被顾圆圆清洗干净，上面带着点红色的茎叶和绿色叶片的萝卜苗也被好好剪下来，洗干净之后整齐的码放在一边，顾圆圆打算用这个做酸甜泡菜萝卜。 水萝卜切成四块，放进玻璃罐子里，萝卜苗也一起放进去，随后加入白糖，白醋，盐，柠檬片，以前腌制的时候，顾圆圆还会放一点野山椒，考虑到这个时代的人好像基本不吃辣，水萝卜本身也已经有辣味，辣椒就不用放了，密封起来放进冰箱，到明天就能吃。 顾圆圆把玻璃罐子放进冷藏柜，吩咐星期五：“明天写个新通告，前二十名顾客可以获得一份老板特制开胃小菜。” “好的主人。”现在店里所有的电器都是星期五控制，让顾圆圆省心不少。 顾圆圆在好友圈也发了同样的预告，不过因为是小菜，又没照片，只有几个熟客包括苏云和周教授回复了她，其他顾客都不是很激动。 自从吃过顾圆圆做的东西，周教授夫妻二人就成了顾圆圆这里的常客，周教授是学校返聘的，老两口就住在学校旁边，有时候中午过来吃一份炒面，晚上六七点两个人散步经过，还会进来买个布丁或者买一杯柠檬起泡水，和顾圆圆也混了个脸熟。 最近天气越发炎热，周教授的妻子年纪大了，难免胃口不好，看到顾圆圆发的好友圈里“开胃”二字，周教授顿时来了兴趣，一下课就早早来了小食堂，成功领到一份小菜。 中午太热，周教授也没让妻子出门，一个人提了两份鸡肉炒面和两杯柠檬起泡水回了家。 “哎？不是告诉你我没胃口，买一份炒面就行了吗？”妻子打开保鲜盒看了看，拿出里面的柠檬水，“我喝点饮料就行了。” “你先别说吃不下，”周教授神秘兮兮的从保鲜盒里拿出一个小食盒，“看我抢到了什么？” 妻子看出这是小食堂的餐盒，忍不住有了点兴趣：“是什么？” “小老板昨天说，今天前二十名顾客送一份特质开胃小菜，我今天下课就赶过去了，这不，给我抢到了。”周教授得意洋洋的炫耀。 小食盒被打开，里面是码的整整齐齐的水红色萝卜块，铺了一层，浸在透明略带些粉色的汁水里，萝卜块上面一边是一小簇萝卜苗，另一边则是一片金黄色的柠檬片，一打开就能闻到诱人的酸甜味和清新的柠檬香。 周教授的妻子吸了吸鼻子，好像突然有了点食欲。 周教授看妻子的神情就知道她想什么，把筷子递给她：“尝一块？” 一块萝卜入口，周教授的妻子嚼了几下，突然停下了动作，周教授有些奇怪的问：“怎么了？” 妻子咽下口中的萝卜，抬头问道：“我的面呢？” 这效果也未免太好了吧，真的这么开胃？周教授将打开的面递给妻子，自己也尝了一小块萝卜。 入口还没有嚼，外面酸甜冰凉的汁水就叫人精神一震，咬开口中的萝卜块，脆爽的口感伴随着从萝卜里迸出的汁水，醋香中又带着柠檬的果香，叫人食欲大开。 最让周教授觉得妙的，是萝卜自带的一点儿辣味，他不怎么能吃辣，但是这辣味一点也不辣喉咙，只在口中微微的有些刺激，叫人欲罢不能，周教授觉得自己的口水都快赶上这萝卜里的汁水多了。