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不装了,我是厨神我摊牌了! 第974节

    夸完再数落自家的孩子,上学时候不努力,不然也能考上京城的大学,讨个京城的老婆了。

    中原这边的高彩礼,让不少父母深感压力重大,根本娶不起媳妇儿。

    他们觉得大城市更严重,结果跟沈国富和韩淑珍聊天后才发现,大城市里根本没有彩礼这一说。

    不过大城市也不是那么好混的,没有一份稳定的工作,没有一套属于自己的房子,结婚相对来说也比较遥远。

    为了不让这群亲戚陷入emo的情绪中,韩淑珍主动岔开话题,跟大家聊起了消化系统疾病的甄别和判定。

    身为燕京市人民医院的消化内科主任,她在医学方面的素养是没得说的。

    通过聊天,她建议林旭的表舅妈去医院做一次胃镜,还建议一位表姑和舅爷去查一下幽门螺旋杆菌。

    “身体得维护,定期做体检,那种单位的抽血体检一般查不出什么大问题,每年做一次防癌体检,做一次胃肠镜检查,有三高问题就吃药,积极锻炼身体……”

    没多久,一群亲戚就把韩淑珍团团围住:

    “韩大夫,我最近吃东西老打嗝,这应该吃什么药啊?”

    “那应该是受凉了,少吃凉东西和生冷的水果,多喝点粥养养,再不行就得去医院做检查了。”

    “我老一阵一阵的胃疼,尤其是半夜,疼得也不严重,有时候揉揉就好了。”

    “有可能是胃炎,少吃油腻辛辣类的刺激性食物,要还不放心就去医院做个检查,胃镜也不贵,直接把胃里看个通透。”

    “……”

    大家你一言我一语的问着,韩淑珍不慌不忙的答着,甚至下意识的还想让学生记一下,等回过神来才发现,这不是医院的门诊。

    沈佳悦笑嘻嘻的说道:

    “还以为大家会把我团团围住问东问西催着生小孩儿呢,没想到老妈这么受欢迎,抢了我的人气。”

    林旭麻利的切着青椒:

    “平时看病太难,现在好不容易有咱妈这个权威,自然要多问问了。”

    沈佳悦帮他把大葱递过来,小声说道:

    “可惜他们不知道的是,老妈是全家医术最低的,姥爷,姥姥,舅舅,舅妈,大姨,姨夫都比她水平高。”

    林旭:“……”

    你这样拆台就没意思了啊。

    他将青辣椒切成滚刀,又切了一些大葱,一并盛到筐里,随即倒进羊肉锅里。

    翻炒两下,让羊油把青辣椒的鲜辣和洋葱的香味激出来,就可以出锅了。

    “嗯,香味好浓郁,旭宝,这要是用大同那边的羊肉,味道会不会更好?”

    “肯定更好,那边的羊不一样,回头你想吃的话,我让老黄通过冷链送来一只,让咱家人都过过瘾。”

    “谢谢旭宝!”

    没多久,人已经到齐,大家开始入席。

    二十桌客人,分别坐在餐厅和院子另一头的铁棚里。

    院里背风,院子里挺暖和,在棚子里吃饭不仅不冷,甚至还有几分野趣。

    林旭和石文明将热好的烧鸡锅端下来,再焖一会儿,这些烧鸡就可以盛出来上桌了。

    看着锅里的卤鸡汤,石文明笑着说道:

    “这些汤可得收好,说不定回头,咱景区的游客就人手一只烧鸡呢。”

    他本就是说笑,但林旭却觉得应该不难。

    毕竟这烧鸡可是完美级,味道方面绝对无可挑剔。

    菜一道道的上桌,林旭也开始忙着做菜。

    他将腌好的鱼一条条的放进大油锅里炸制,先炸一下,等会儿上桌时再回锅复炸,然后淋上熬好的糖醋汁,糖醋鲤鱼就正式做好。

    农村宴席有讲究,前面几道基本都是凉菜,比如凉拌牛肉、凉拌猪耳以及花生米什么的。

    这些菜上完,开始上热菜,期间要穿插着把整鸡整鱼和整肘子上了。

    上完大件,就是敬酒环节。

    结束后先上一道咸汤,接着就轮到下饭菜和各种蒸碗扣碗了,这些上完,最后再上一道甜汤,整个宴席宣告结束。

    殷州这边的规矩,红事是没有滚蛋丸子的,只有白事才有。

    红事中间会上一道芋圆或者芝麻球,这是小朋友比较喜欢吃的,为了抢到甚至会相互打起来。

    “开始上烧鸡!”

    林旭听到这话,立即将卤汤的盖子拿掉,同时拿着一个大勺子,将卤汤表面的油脂全都盛出来。

    这会儿烧鸡已经变得酥烂,他直接用盘子往外盛。

    舀到盘子里,稍微滗一下汤汁就放进上菜用的大号托盘上。

    今天的烧鸡特意多做了一些,为的就是明天除夕夜上吃,他将剩下的烧鸡全都盛出来,端到厨房里晾着。

    接着脱下围裙,在林红旗和家里一位长辈的带领下,和沈佳悦一道向大家敬酒。

    敬酒结束,沈佳悦小声的说道:

    “旭宝你能不能跟我坐一块儿吃啊?我跟长辈们吃饭有些紧张,不敢放开了吃。”

    “等我把羊肉盛出来就跟你吃。”

    沈佳悦这才想起,还没吃盐煎羊肉呢,便乐颠颠的说道:

    “对哦,还有羊肉呢,等会儿咱那张桌上你多盛点,我怕不够吃。”

    林旭笑笑:

    “两只羊呢,绝对够吃。”

    说完,他拿着一摞不锈钢小盆来到铁锅旁边,掀开锅盖,盐煎羊肉那好闻的味道就从里面飘了出来。

    锅里的羊肉表面稍稍有些焦黄,带着浓郁的香辣味和葱香味。

    锅底很多油脂,但却没有任何膻味。

    林旭用勺子一盆一盆的盛着,盛完把剩下的盛到一个大盆里,端到沈佳悦坐的那桌上,顺便跟这丫头挨着坐了下来。

    “哇,这就是盐煎羊肉吗?看着就好吃。”

    沈佳悦迫不及待夹起一块放到自己的一次性碗中,张口一咬,嘴里便满是羊肉的鲜美。

    羊肉鲜嫩,表面带着稍稍煎炸的感觉,而里面的羊肉则汁水丰盈,肉的鲜味,青椒的鲜味,盐的鲜味全都汇聚在一起,让人瞬间胃口大开。

    韩淑珍尝了一块羊排,顿时对林旭的手艺赞不绝口:

    “小旭这羊肉做得可真好吃,又香又鲜,吃起来还很嫩。”

    林旭说道:

    “就这还是用的山羊肉呢,肥膘少,要是用肥肉更多的绵羊肉,味道会更好。”

    一听说还能更好吃,连隔壁桌上跟林旭的一杆亲戚拼酒的沈国富也被吸引住了,他说道:

    “我等会儿就给老黄打电话,让他尽快送几只草原羊过来,看看这盐煎羊肉的上限有多高。”

    林旭倒是不拒绝,相反,他正打算把盐煎羊肉的完美级技法兑换出来呢。

    毕竟系统可是要求十道完美级菜品,这道盐煎羊肉上手简单味道好,正适合在景区里上新。

    这会儿上的菜基本上都是下饭菜,主食也一并上来。

    喜欢吃馒头的吃馒头,喜欢吃米饭的吃米饭,两种选择,随意挑选。

    林旭给沈佳悦盛了一碗米,这丫头迫不及待就夹了两块羊肉到碗里,准备大快朵颐。

    见她吃得开心,林旭夹起一块羊腿尝了尝,觉得味道确实不错,跟原版“一把葱,一把盐,一碗水”的做法相比多了干辣椒和青辣椒,导致味道更好,更下饭。

    正吃着,几种扣碗也依次上来。

    沈佳悦夹起一块酥肉送进嘴里,感叹的说道:

    “还是这种村宴大席吃着过瘾,比在饭店里吃感觉强多了,谢谢你旭宝,让我体验到了咱殷州老家的酒席。”

    林旭笑笑,刚说不用这么客气,他脑海中就响起了系统的提示音:

    “宿主举办一场传统的村宴,完成奖励任务【村宴大席】,特奖励神秘大礼包一份,恭喜宿主。”

    提示音刚落,物品栏中就多了个金色的小袋子。

    这就是神秘大礼包吗?

    林旭试着打开,提示音再次响起:

    “恭喜宿主获得卓越级餐品学习卡一张,卓越级地方小吃抽奖一次,是否立即抽奖?”

    忙里忙外把任务做了,结果只是俩卓越级的奖励。

    这也太抠搜了吧?

    林旭正嘀咕着,突然看到墩墩跑过来,立马又重新燃起了希望。

    只要这小家伙给力,卓越级未必不能爆出好的菜品,毕竟地方小吃涵盖的太广了,像烤全羊这种超级大菜,在美食的范畴中,也属于小吃行列。

    至于烤鸭这种京城名片,也是小吃。

    所以这次就看墩墩的了,看能不能欧神一把,爆出一道比较亮眼的菜品。

    想到这里,他一把将墩墩抱起来,并在心里默念一声:

    “抽奖!”

    第五百三十七章 墩墩:本喵尽力了!赶大集、买鞭炮,贴春联、新年到!

    “儿砸,帮我抽个上档次的小吃!”

    脑海中的抽奖盘闪出,林旭默默在心里念叨了一句,能不能让这次抽奖爆冷,就看墩墩的了。

    刚开始以为小家伙只能带来财运,后来发现它还能改变运气,再后来,这小家伙甚至还喜欢薅系统的羊毛。