海棠书屋 - 都市小说 - 重生:回到1977当奶爸在线阅读 - 第231章 开锅是个技术活

第231章 开锅是个技术活

    “爸爸,它咋这个色呢?”

    馨馨小朋友看着锅底的颜色,有些纳闷的问道。

    “这个事吧,爸爸好像也有些整不明白了。”陈富贵苦笑着说道。

    然后他就看向了李铁匠。

    他估摸着因为自己用了空间泉水淬火有些关系,但是为啥变色他也是真的不清楚。

    “这个吧,好像已经完成了开锅的第一步。”李铁匠说着的时候也是有些不确定。

    “正常的情况是需要用高温,才能够把铁件烤蓝。然后再开锅,镀上一层油膜,这个锅也就成了。”

    “但是我也没有看过谁淬火之后,这个锅就直接变成了这样。嗯……,可能也是因为你刚刚风箱拉的太卖力吧。”

    他也不知道该咋样解释,没有经历过啊。

    “那我们就直接开锅吧。”陈富贵说道。

    “爸爸,咋开啊?馨馨开。”边上的小家伙着急了。

    这么好玩的事情,自己刚跑腿拎猪皮可不成,必须得亲自参与一下。

    “我的宝贝闺女啊,开锅可是一个技术活。需要把锅烧得很热,味道还不咋好闻呢。”陈富贵说着就把锅底放到了火上。

    馨馨皱了皱小眉头。

    这可不是谁说自己不行就不行的,一会儿看看有没有出手的机会吧。

    等了一会儿,铁锅的温度也升了上来,陈富贵直接就把猪皮带着肥肉的那一面贴了上去。

    细微的声响中,一缕青烟腾起,伴随着的就是一股难闻的气味。

    “馨馨啊,来,帮爸爸开锅吧。”陈富贵发出了邀请。

    “爸爸,还是你开锅吧,馨馨看着就行。”

    小家伙一本正经的说了一句,还往边上挪了挪。

    这个事就跟着看热闹吧,味道太难闻,有些冲鼻子。

    这也是陈富贵“对付”小家伙的一个小窍门。

    你越是不让她干啥,她就会心心念的想着跟你掺和一通。

    现在你大大方方的发出邀请,小家伙嗅着锅里的油臭味,自己就打退堂鼓了。

    也得说这个味道是真的很难闻,陈富贵都是“屏气凝神”,抽空大喘一口气才行。

    要不然咋说开锅是一个技术活呢?

    就是需要这样细致的用猪皮或是板油在锅边上慢慢的蹭,把锅内壁蹭出来一层油膜。

    锅开好了,你用的时候做适当的养护。

    这锅你就用去吧,不带粘锅、上锈的。

    当然了,用完的锅你非得往里放水,那就是你的事了。

    再好的锅,你这么糟贱的用,它也受不了啊。

    陈富贵用肉皮蹭得很仔细,不会漏过任何一个地方,就连锅边上都给蹭到了。

    而用肉皮开锅之后的地方,那层蓝色已经没了,整个锅身也是黝黑、锃亮。

    “咋样?要不要回我家看看这个锅咋样?”陈富贵拎着锅仔细瞅了瞅后问道。

    “还真得去你家试试,我家可没有那么多菜。”李铁匠笑着说道。

    “妥了,今天咱们就用这个锅做菜吃,晚上好好喝一顿。”陈富贵说道。

    对于陈富贵这个小邀请,李铁匠也没有拒绝。

    倒不是说非得惦记陈富贵家里边的好酒好菜,而是现在两人的关系也处到位了。

    别看现在的葫芦大队还是处于缺衣少吃的阶段,但是这也不是说去别人家蹭饭就会去的。

    不要点脸面吗?得关系到位才行啊。

    “妈妈、妈妈,爸爸开锅了。”

    抢先一步的小家伙负责通风报信。

    “你没跟着帮忙吗?”陆明月逗着小家伙问道。

    “用不着我,爸爸就行。”小家伙一本正经的来了一句。

    “媳妇,这可是我自己捶打出来的锅呢,一会儿看看咋样。”陈富贵也美滋滋的邀功。

    陆明月都没搭理他,而是招呼起李铁匠。

    陈富贵也不气馁,就是拎着锅在陆明月的身边转。

    跟往常的馨馨差不多,你要是不夸咱两句,肯定是不行的。

    “行了,你做的锅好,赶紧弄菜去,我吃完了还得上班呢。”陆明月无奈的说道。

    “那必须的。”陈富贵美滋滋的应了一声。

    刚刚开完的锅,虽然说是为了这层油膜,同样需要将外边的这层废油给刷掉。

    加热之后,舀了半瓢凉水浇进去。

    仔细洗刷了一遍,废水上都带着油花。

    拎着锅仔细的看了看,又给李铁匠瞅了瞅。

    “这个锅开得真不错,要是让我像你一样蹭得那么细致,我可没那个本事。”李铁匠说道。

    “哈哈,为了我自己用着方便一些呗。”陈富贵说着又把锅放到了灶上。

    “爸爸,你要做啥菜啊?”馨馨好奇的问道。

    “爸爸给你煎个鸡蛋。”陈富贵说道。

    小家伙听到他这么说,赶忙跑到边上把油瓶子给拎了过来。

    “爸爸今天煎这个鸡蛋啊,不用油。”陈富贵说道。

    小家伙眉头皱了起来,不用油咋煎鸡蛋啊?

    也没让小家伙纳闷太久,锅里的温度升起来之后,陈富贵直接就敲开一个鸡蛋,放到了锅里。

    他的手上也没闲着,让锅稍稍晃动起来。

    馨馨的大眼睛睁得更大。

    这个好玩啊。

    锅里打开的鸡蛋都能在锅里滴溜溜的转呢。

    “成了、成了,这个锅是真不赖。”

    李铁匠说道。

    “哎……,过瘾啊。”陈富贵感慨了一句。

    “对于厨子来讲,一套好的厨具就是吃饭的家伙什。用着趁手,那可是忒得劲了。”

    “爸爸,馨馨也要晃。”

    边上的馨馨有些等不及了。

    太好玩啊,第一次知道还能这么玩。

    陈富贵把她给抱到凳子上,小家伙就美滋滋的抓着锅饼一个劲的乱晃。

    掂勺、晃勺的技术真没有,但是乱晃没问题啊。

    也是因为小家伙晃的力气有些大,这枚快煎熟的荷包蛋“嗖”的一下子就顺着锅壁飞了出去。

    在厨房里同样看热闹的熊大运气比较好,直接就落到了它的身边。

    熊大瞅了瞅,将自己的小身子一挪,挡在了荷包蛋的前边。

    任谁一瞅,咱现在就是个没事熊,鸡蛋不在这里。

    馨馨略显心虚的瞅了瞅,这次好像没玩明白啊。请下载小说app阅读最新内容

    “富贵、富贵,在家了不?”

    这时候楚跃进的叫喊声传了过来。

    “哈哈,又来个蹭吃的,在家呢。”陈富贵应了一声。

    心里边也叹了口气,看来今天晚上就要加个班了。半盏粗茶的重生:回到1977当奶爸